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商品コード:
shiokara01-01

さば塩辛(元祖)

御津に伝わる伝統食品であり、伝統製法により製造しております。
ぶつ切りにした鯖に塩のみを混ぜ込み、約3ヶ月発酵させます。
漁師町に伝わる伝統食品がお楽しみいただけます。

全て手作業で、調味料、着色料無添加です。
3日に一度混ぜながら、3か月間状態を見ながら熟成させていきます。
鯖の旨味を余すとこなく引き出しています。

酒の肴、ご飯のおかずはもちろん、鍋に入れるのが伝統的な食べ方です。

【ご注意】
骨がそのまま入っておりますので、十分ご注意してお召し上がりください。
内容量 200g
賞味期限 1年
保存方法 常温
価格(税込):
626
数量:

この商品に対するお客様の声

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  • 塩辛鍋おいしい!

    2015/02/16 投稿者:さば好き男 おすすめレベル:★★★★★

    鍋に2切れ入れて、あとは鍋の具材に水を半分程度いれると塩辛鍋ができると聞いてやってみたら、本当においしい!塩辛だけでこんなにおいしいダシがでるのかと驚きました!!

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価格(税込): 540 円

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